Grüezi und Herzlich Willkommen in Stemwede!
Seit 01.01.2022 durften wir das traditionsreiche Haus von der Familie Meyer-Pilz übernehmen. Wir sind die Familie Heinemann, sind Gastgeber mit Herz und Kopf und es ist unsere Motivation, jeden von Ihnen individuell zufriedenzustellen. Dazu arbeiten wir im Team-mit unseren Mitarbeitern und als Eigentümer.
Nachhaltigkeit:
Wahre Schätze dieser Erde sind frische und gesunde Luft, grüne Felder und Wiesen. Es ist uns ein Anliegen, einen Beitrag zum Erhalt dieser Natur zu leisten.
Unsere Philosophie, regional, saisonal, wir bekommen unsere Lebensmittel vom Dorfmetzger, Dorfbäckerei, Eier und Butter vom Bauern neben an. Somit fallen keine langen Transportwege an und wir unterstützen die hiesige Wirtschaft. Das ist Qualität die man schmeckt.
Unser Stolz ist unser Dachs im Keller. Er liefert uns unseren eigenen Strom, wir sparen damit ca.7000 kg CO2 im Jahr ein.
Auch bei der Reinigung setzen wir auf natürliche Produkte, die nahezu 100% biologisch abbaubar sind.
Historisches:
Das Haus entstand etwa um 1646, und hat eine abwechslungsreiche Vergangenheit aufzuweisen. Es diente im Laufe der Jahrhunderte verschiedenen Zwecken. Als Poststelle, wo die Pferde verpflegt und gewechselt wurden, als Bäckerei und im großen Leggesaal wurden das Leinen nach Güteklasse begutachtet und verkauft.
Bis später eine Schankstube entstand und 1953 wurde es zum Hotel umgebaut.